Doprajte si 4-chodové menu, ktoré zvýrazňuje odvážne a rôznorodé kulinárske tradície Južnej Ameriky s kalifornským nádychom. Medzi príklady predjedál patria chile-relleno a palta reina (slaná kuracia šalátová zmes nakrájaná na polovice avokáda). Medzi prvými chodmi nájdete ceviche a anticuchos (hovädzie mäso alebo kuracie mäso na špízoch). Ako hlavné jedlo sú v ponuke jedlá ako kuracie alebo hovädzie milanesa a kuracie s omáčkou salsa verde. Medzi dezerty patria napríklad dulce de leche a brigadeiro. Tento balík zahŕňa nastavenie, prípravu a upratovanie.

Vychutnajte si 4-chodové menu inšpirované kalifornskou hojnosťou čerstvej zeleniny a ovocia. Ochutnajte predjedlá priamo z farmy, ako sú pečené hrozno a syr brie na crostini, a studenú polievku zo sladkej kukurice s koriandrom a limetkou. Medzi hlavné jedlá môže patriť na panvici pečený sebastes s pečenou sezónnou zeleninou a rozmarínom pečený tri-tip s červeným vínom jus. Dezerty ako rustikálna broskyňová galeta so zmrzlinou z vanilkových bôbov a medovo-levanduľová panna cotta s čerstvými bobuľami. Tento balíček zahŕňa prípravu, servírovanie a upratovanie.

Toto 4-chodové jedlo kombinuje rustikálne kúzlo s gurmánskou eleganciou a oslavuje sezónne ingrediencie a odvážne, vyvážené chute. Na začiatok môžete očakávať pečené hrebenatky so šampanským beurre blanc a ručne vyrobené šafranové pappardelle s kačacím ragù. Medzi hlavné jedlá môže patriť hovädzia sviečková s omáčkou demi-glace z bourbonu a kašou z údeného syra gouda a hovädzie mäso wagyu s omáčkou miso, pyré z čiernej cesnakovej omáčky a zeleninou pripravenou na uhlíkoch. Jedlo sa končí dekadentnými dezertmi. Tento balík zahŕňa nastavenie, prípravu a upratovanie.