Mexické raňajky/brunch Pomarančová a jablková šťava Káva, čaj a mlieko Sezónne ovocie Vajcia podľa chuti Slanina Hlavné jedlo (vyberte si jedno): palacinky / francúzsky toast / mexické molletes / chilaquiles so zelenou alebo červenou omáčkou Chlieb, tortilly Mexická omáčka

Vychutnajte si zábavné a svieže menu plné karibských chutí. Pripravte sa na vynikajúce ceviche s najčerstvejšími karibskými rybami, neuveriteľné grilované marinované krevety, rôzne tradičné tacos, guacamole a dezert s prekvapením.

Skvelé menu, ktoré spája to najlepšie z oboch kuchýň • Šalát z organických cherry paradajok, modenská vinaigrette, syr feta, baby rukola, miestne ovocie a čipsy z taro • Čerstvý toast s tuniakom, avokádom, nakladaným pórkom, sójou, sezamom a chipotle majonézou • Hovädzia líčka v červenom víne a yucatánskom chili adobo, zemiakový krém a cibuľa confit, smažené mandle • Extra krémový mexický kukuričný koláč s kakaovými drobkami a kokosovou zmrzlinou

Vybraný výber najlepších tradičných potravín a regionálnych ingrediencií • Esquites a cuketa so špeciálnou chilli marinádou, majonézou a citrónom • Tamale z listov svätej kapusty plnené huitlacoche, syrom Oaxaca so sladkým zemiakovým krémom a chilli • Yucatánska ryba tikin xik (mayský recept) s koriandrom, červenou cibuľkou a karibskou ryžou na banánových listoch • Birria jalisciense, quesadilly so syrom Oaxaca a kukuričný klas s chilli • Extra krémový mexický kukuričný koláč s kakaovými drobkami a kokosovou zmrzlinou

Špeciálna večera inšpirovaná stredomorskými chuťami • Šalát burrata: paradajky, pesto, mozzarella, bazalka, čierne olivy a olivový olej • Artičokovo-špenátový dip s parmezánom a chlebom • Tradičná španielska paella s proteínom (bravčové, hovädzie, kuracie, ryby alebo morské plody) a aioli • Čokoládové brownie s kakaovými zrnkami, mangovou penou a malinovou marmeládou

Tohto šéfkuchára môžete požiadať, aby pripravil jedlo podľa vašich preferencií.