Rastlinná kuchyňa šéfkuchára Mattea

Transformácia rastlinných surovín je môj modus operandi, profesionálne varím už viac ako 25 rokov. V New Yorku som varil pre významných klientov a vlastnil som reštauráciu v San Juan del Sur v Nikarague.

Automaticky preložené

Šéfkuchár v meste Tamarindo

Poskytovaná vo vašom bývaní

3-chodová večera

Oddýchnite si pri kokteily navrhnutom pre toto jedlo, ktorý je pripravený z najlepších miestnych a organických surovín z farmárskych trhov.

144 $ USD 144 $ USD za hosťa

Minimálna cena za rezerváciu: 575 $ USD

Večera so 4 chodmi

Toto jedlo čerpá inšpiráciu z toho, čo je miestne a v sezóne, a je to rastlinná večera s organickými ingredienciami. Zdroje pochádzajú z farmárskych trhov. Vychutnajte si kokteil, ktorý sa hodí k večeri.

166 $ USD 166 $ USD za hosťa

Minimálna cena za rezerváciu: 664 $ USD

Večera s 5 chodmi

Vychutnajte si 5-chodovú rastlinnú večeru s použitím miestnych a organických ingrediencií. Toto jedlo zahŕňa typický kokteil, ktorý sa hodí k chutiam jedla. Ingrediencie pochádzajú z miestnych farmárskych trhov a pripravujú sa priamo na mieste.

189 $ USD 189 $ USD za hosťa

Minimálna cena za rezerváciu: 752 $ USD

Vlastné menu

Tohto šéfkuchára môžete požiadať, aby pripravil jedlo podľa vašich preferencií.

Ceny na vyžiadanie

Ohodnotenie 5,0 z 5 hviezdičiek na základe 9 hodnotení

, január 2025

Šéfkuchár Matteo a Anthony boli milí a vytvorili menu, ktoré uspokojí nás a naše deti. Bolo skvelé mať na Silvestra zdravé, elegantné, miestne a krásne domáce jedlo. Zážitok bol fantastický, jedlo bolo vynikajúce a Matteo nám dokonca pomohol rezervovať si niekoľko ďalších miestnych výletov. Sme veľmi radi, že sme to urobili, a veľmi odporúčame!!

Catherine

Spojené štáty

, október 2023

Napísal som Matteovi správu po tom, čo som pre náš AirBnB hľadal kuchárskeho zážitku, ktorý by zahŕňal aj moju manželku, keďže je vegetariánka. Všetci nám dali skvelé Tico menu pre členov skupiny, ktorí jedia mäso, ale vegetariánske možnosti boli hrozné a ja som sa čudoval, ako by som mohol variť a ísť osláviť narodeniny mojej manželky a zároveň si dať špeciálne jedlo. Matteo na záchranu! Dal nám na výber z množstva možností jedál, ktoré všetky znievali neuveriteľne, my sme si vybrali zážitok inšpirovaný tico. Všetko boli taniere s výnimočným štýlom a vyzerali plné chuti. Bolo tu toľko rečí o tom, že toto je moje obľúbené, dobre, toto, nie, počkajte. Všetky naše očakávania boli splnené a prekonané. Matteov limetkový krém s mliekom z kešu orieškov bol taký analóg k správnemu krému freche, ale lepší. Naozaj nemôžem povedať o Matteovi nič zlé, jeho priateľská konverzácia bola úžasná, všetci sme si užili príjemné chvíle, jeho hostiteľstvo bolo dokonalé. KOMUNIKÁCIA! Také stratené umenie, odpovedal rýchlo a splnil všetky moje požiadavky a dokonca aj viac. Doprial nám zážitok, na ktorý nezabudneme, a bol to perfektný koniec narodenín mojej ženy. Ešte raz ďakujem. Eric

Preeti

Atlanta, Georgia

, február 2023

Bol to úžasný zážitok! Matteo a jeho zástupca prišli do nášho prenajatého ubytovania v drsnej oblasti veľmi dobre pripravení. Vegáni aj nevegáni boli ohromení 5-chodovým jedlom pre 8 osôb a počas zvyšku pobytu o ňom nadšene hovorili. Bola to dokonalá rovnováha medzi známymi chuťami a novými kombináciami. Ak budete mať to šťastie rezervovať si Mattea, nebudete sklamaní. Ďakujeme za dokonalý zážitok, Matteo!

David

Minneapolis, Minnesota

, marec 2022

Mattea som našla asi týždeň pred naším príchodom do Kostariky. Hoci sme chceli vychutnať každý okamih nášho pobytu, tento zážitok sme veľmi očakávali a nemohli sme sa dočkať, kedy sa ho zúčastníme. Matteo so mnou jasne komunikoval a zabezpečil, aby v žiadnom z chodov nebol žiadny lepok. Bol veľmi profesionálny a dochvíľny. A teraz to dobré: Šéfkuchár Matteo pripravil pre našu skupinu päť neuveriteľných chodov. Každý z nich bol sám o sebe krásny a jedinečný. Každé sústo nás ohromilo a všetkých osem sme zažili naozaj magický moment. Také živé, plné chutí; premyslené a krásne pripravené. Keď som si Mattea rezervoval, informoval som ho, že sme skupina, v ktorej sú aj veľmi vážni konzumenti mäsa… môžem s istotou povedať, že keby sme mali prístup k jeho kreativite a odborným znalostiam, všetci by sme ľahko prešli na úplne vegánsky životný štýl. Naozaj úžasná práca. Ďakujeme, Matteo, za nezabudnuteľný zážitok a za to, že si sa s nami podelil o svoj dar. Kempovci

Victoria

Fort Myers, Florida

Moja kvalifikácia

22 rokov skúseností

Som profesionálny kuchár, ktorý sa dobre vyzná v rastlinnej strave a vo svete reštaurácií.

Najvýznamnejší okamih v kariére

Ak máte otázky týkajúce sa skupín menších ako 4 osoby, kontaktujte nás. S radosťou to urobím.

Vzdelanie a školenia

Mám titul v oblasti pohostinnosti a tiež som v roku 2001 absolvovala Natural Gourmet Institute.

Na ochranu platby posielajte peniaze a komunikujte s hostiteľmi vždy prostredníctvom Airbnb.

Moje špecializácie

Prídem k vám

Za hosťami cestujem v rámci oblasti vyznačenej na mape. Ak si chcete rezervovať inú lokalitu, môžete mi poslať správu.

Môžete tiež prísť za mnou: Guanacaste Province, Villareal, 00000, Kostarika

Na čo treba pamätať

Požiadavky na hostí

Zúčastniť sa môžu hostia, ktorí majú aspoň 2 roky, spolu maximálne 25 hostí.

Bezbariérovosť

Pošlite hostiteľovi správu a požiadajte o informácie. Viac informácií

Storno podmienky

Ak rezerváciu zrušíte aspoň 3 dni pred časom začiatku, peniaze vám budú vrátené v plnej výške.

144 $ USD Od 144 $ USD za hosťa

Minimálna cena za rezerváciu: 575 $ USD

Bezplatné storno

Šéfkuchári na Airbnb sa preverujú z hľadiska kvality

Šéfkuchárov posudzujeme na základe odborných skúseností, portfólia kreatívnych menu a skvelej povesti. Viac informácií

Vidíte problém?