Som súkromný šéfkuchár, ktorý zvyčajne prichádza k vám. Tento zážitok sa koná u mňa doma. Poďte dnu a posaďte sa k môjmu stolu. Večera tu je oslavou chutí, príbehov a ľudských vzťahov. Štyri chody pripravené z čerstvých miestnych surovín, ktoré odrážajú teplo talianskej tradície. Menu prechádza Abruzzom, Toskánskom a Benátskom, tromi regiónmi, ktoré formovali moje korene a moju kulinársku dušu. Nejedná sa o reštauráciu. Je to domov. A pri mojom stole sa každý hosť stáva súčasťou príbehu.

Štyri chody. Tri regióny. Príbeh, ktorý sa začal dávno pred dnešným večerom. Abruzzo, Toskánsko, Benátsko. Kuchyne mojich babičiek, chute môjho detstva, korene, z ktorých všetko vyrastá. Každé jedlo v tomto menu je spomienka premenená na zážitok: čerstvé, miestne suroviny vybrané pre vás, pripravené s rovnakou starostlivosťou, akú som poznal vždy. Toto nie je len večera. Je to miesto, kde sa moje Taliansko stretne s vaším večerom. K dispozícii u vás alebo v mojom súkromnom dome v srdci Florencie.

Taliansku kuchyňu vytvorili ženy, ktoré vedeli premeniť hŕstku zeleniny na niečo výnimočné. Toto menu je návratom k týmto počiatkom: štyri vegetariánske chody založené na sezónnych produktoch, tradícii a hľadaní tých najlepších surovín. Syr, vajcia, zelenina, bylinky: pravé ingrediencie, s ktorými sa zaobchádza s rešpektom a ktoré sú reinterpretované moderným pohľadom. Najstaršia vegetariánska kuchyňa v Taliansku. Uvarené dnes pre vás.

Štyri chody inšpirované veľkou jadranskou tradíciou, založené na najčerstvejšom dnešnom úlovku. Recepty pochádzajú odtiaľ. Ryby pochádzajú z najlepšieho trhu. Výsledkom je večera z morských plodov, akú Florencia neponúka. K dispozícii u vás alebo v mojom súkromnom dome v srdci Florencie.

Spoločne pripravíme čerstvé cestoviny od nuly podľa receptov, ktoré pochádzajú z talianskej regionálnej tradície a menia sa podľa ročných období. Na konci ochutnáme, čo sme pripravili. Prídem k vám. Vaša kuchyňa, váš stôl, váš večer. Pre väčšie skupiny môžem zariadiť profesionálnu kuchyňu, stačí požiadať. Čo si odnesiete domov: recept, techniku a spomienku, vďaka ktorej to budete chcieť urobiť znova.

Tohto šéfkuchára môžete požiadať, aby pripravil jedlo podľa vašich preferencií.