VÝBER SLANÝCH JEDÁL • Prosciutto di Parma, slanina Speck a saláma Milano • Krémová burrata, parmezán a gorgonzola • Marinované olivy, artičoky a sušené paradajky PEKÁRENSKÉ VÝROBKY A CHLEBY • Čerstvá focaccia s rozmarínom, kúsky pinzy a grissini • Extra panenský olivový olej a vyzretý balzamikový ocot SLADKÉ DOPLNKY • Čerstvé figy, hrozno, vlašské orechy a hľuzovkový med • Mini sicílske cannoli a sušienky amaretti

Exkluzívny výber luxusných občerstvení a ručne vyrábaných gurmánskych jednohubiek, čerstvo pripravených profesionálnym súkromným šéfkuchárom. Od delikátnych predkrmov z morských plodov a chutných špízov až po remeselné jedlá k aperitívu – každá položka je pripravená z vysokokvalitných sezónnych surovín. Ideálne miesto na špeciálne stretnutia, súkromné podujatia alebo prijímanie hostí s možnosťou výberu z ponuky jedál prispôsobenej vášmu vkusu.

PREDJEDLÁ • Francúzska cibuľová polievka s krutónmi zo syra Gruyère • Burgundské slimáky v cesnakovom masle • Pečeň foie gras opečená na panvici na teplej brioške • Šalát s kozím syrom a opečenými vlašskými orechmi SIEŤ • Pomaly dusené hovädzie Bourguignon • Chrumkavé kačacie konfitované mäso s pečenými zemiakmi • Losos opečený na panvici s beurre blanc • Tradičné Coq au Vin s hubami DEZERTY • Klasická crème brûlée s vanilkovými strukmi • Teplý čokoládový fondant so zmrzlinou • Tradičný jablkový tart tatin • Výber francúzskych makróniek a bobuľového ovocia

PREDJEDLÁ • Hovädzie carpaccio s parmezánom a rukolou • Šalát Caprese s mozzarellou di bufala • Bruschetta s kráľovskými krevetami na cesnakovom masle • Krémová burrata s tradičnými odrodami paradajok SIEŤ • Pappardelle s pomaly vareným hovädzím ragú • Risotto primavera s morským ostriežom opečeným na panvici • Kuracie parmigiana s čerstvou bazalkou • Tagliatelle s lesnými hubami a hľuzovkami DEZERTY • Klasické tiramisu s espresom • Panna cotta z vanilkového lusku s bobuľovým ovocím • Sicílske cannoli s ricottou a pistáciami • Výber trojice remeselných gelato zmrzlín

PREDJEDLÁ • Údený losos s chrenom a kôprom • Domáce škótske vajce s horčicovou majonézou • Lesné huby na opečenej brioške • Krevety v nádobke na opečených krutónoch SIEŤ • Pečená hovädzina s yorkshirským pudingom a omáčkou • Jahňacie stehno opečené na panvici s mätovou šťavou • Treska v pivnom cestíčku a ručne krájané hranolky • Pastiersky koláč s čedárovou kašou DEZERTY • Lepkavý karamelový puding a vanilková zmrzlina • Etonský dezert s jahodami a šľahačkou • Teplý jablkový crumble s pudingom • Výber britských remeselných syrov

Tohto šéfkuchára môžete požiadať, aby pripravil jedlo podľa vašich preferencií.