Dobré ráno z Mexico City! Zobuďte sa na tradičné, čerstvo pripravené raňajky. Váš zážitok zahŕňa: Ručne vyrobený sladký chlieb Tanier so sezónnym ovocím Pomarančový džús alebo café de olla (tradičná mexická káva) Vyberte si hlavný chod: Špecialita podniku – chilaquiles: totopos namočené v salse verde Vyberte si druh bielkovín: pečené kuracie mäso, volské steak alebo volské mäso na panvici. Podávame so zakysanou smotanou, syrom queso fresco a cibuľou. Vajcia podľa vašich predstáv: Na očko, praženica, huevos a la mexicana alebo huevos rancheros so salsou a fazuľou. Presne tak, ako ich pripravujú mexické babičky.

Ak chcete ochutnať paellu ako v ktoromkoľvek inom meste v Španielsku, toto je to správne miesto. La Negra: Paella alebo fideuà so sépiovým atramentom a čerstvými morskými plodmi, ktoré ponúkajú bohatú príchuť oceánu. Paella alebo fideuà plná morských plodov: krevety, kalmáre, mušle a ryba dňa. Stredomorie na vašom stole. Zo záhrady: 100 % vegetariánska paella so špargľou, paprikami piquillo a sezónnymi hubami. Zem a oheň: Paella s rebierkovým steakom, paprikou a čerstvým rozmarínom. Pre tých, ktorí uprednostňujú mäso bez toho, aby sa vzdali španielskej duše.

Vezmem vás na tapas prehliadku Španielska bez toho, aby ste museli opustiť domov. Spoznáte, čo ponúkajú San Sebastián, Andalúzia, Madrid, Galícia alebo Barcelona, a môžete si vychutnať pohár vína z regiónu Ribera del Duero alebo La Rioja. Myšlienka je jednoduchá: malé jedlá, veľké chute a žiadny zhon. Večera, počas ktorej sa porozprávame, zasmejeme a zaspomíname si

Navrhnuté tak, aby prebudilo zmysly. Prvý chod Začneme krémovou polievkou alebo sezónnym šalátom, sviežimi príchuťami, ktoré vám otvoria apetít a pripravia vaše chuťové poháriky. Hlavné jedlo Pokračujeme s porciou mäsa alebo rybou dňa, dokonale opečenou a podávanou s prílohou. Každý prvok na tanieri má svoj účel: vytvoriť nezabudnuteľný zážitok. Dezert Na záver je tu dezert ako zlatý záver. Sladký, elegantný a s tou správnou mierou pôžitku, aby sme sa rozlúčili s večerom tak, ako sa patrí.

Vychutnajte si čerstvosť tých najlepších morských plodov, presne ako na ktorejkoľvek pláži v tejto prekrásnej krajine.

Tohto šéfkuchára môžete požiadať, aby pripravil jedlo podľa vašich preferencií.