Jedlá inšpirované nížinami, ktoré ponúka Charleston! Kandizovaná slanina, diablie vajcia, jarné závitky Low-Country, sezamové crostini s tuniakom, humus zo sladkých zemiakov, hrebenatky zabalené v slanine, južanské kraby, nakladané krevety, vyprážané zelené paradajky, kuracie, krevetové alebo pimento syrové sendviče, trhané bravčové alebo vyprážané kuracie sendviče, kuracie a vaflové špízy, bang bang krevetové šalátové poháre, ceviche s plantajnovými lupienkami, boursin a krátke rebierkové won tony, miestny krevetový kokteil

Jedlá inšpirované južanskou kuchyňou s miestnymi prísadami. Shrimp & grits, Low-Country boil, BBQ chicken, Fried chicken, Pork BBQ, Roast beef tenderloin, Chicken & waffles, Pan seared grouper, Grilled flank steak, Pork roulade, Fried calabash, Seared tuna steaks, Roast prime rib, Chicken perlo, BBQ shrimp, Pan seared snapper, Seared jumbo scallops, Fried bork chips, Jumbo cakes, Chicken & dumplings, Steamed crab legs, Tomato pie

Jedlá inšpirované južanskou kuchyňou s miestnymi prísadami. Krevety a kaša, Low-Country boil, BBQ kuracie, vyprážané kuracie, BBQ bravčové, pečená hovädzia sviečková, kuracie a vafle, panvovo pečený kanec, grilovaný steak z boku, bravčová roláda, grilovaný kanec, panvovo pečené tuniakové steaky, pečené hovädzie rebierko, hovädzia sviečková, BBQ krevety, panvovo pečený chňapák, panvovo pečené jumbo hrebenatky, vyprážané bravčové kotlety, jumbo krabie koláče, kuracie a knedličky, pečená bravčová panenka, Surf & Turf, teľacie marsala, kuracie parmezán, teľacie saltimbocca